Schoko-Nougat Muffins
Saftige Muffins mit verführerischem NussNougat
Zeitaufwand: 00:15 Min
Backzeit: 00:25 Min
Das Rezept ergibt ungefähr 24 Muffins.
- 400g Mehl
- 200g Zucker
- 5-6 EL Kakao
- 90 ml Öl
- 90g Margarine
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Sojamehl
- 1 Prise Salz
- 140g Joghurt natur
- 250ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 300-350g Kuvertüre zartbitter
- 300g Nougat
Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker, Sojamehl und Salz mischen. Danach Öl, Margarine, Joghurt und Mineralwasser unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nougat und Kuvertüre fein hacken und unter den Teig mischen. Den Teig in Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C mit Umluft ca. 25 Minuten backen.
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